Queso fresco casero

Queso fresco casero

 

Queso fresco casero

Queso fresco casero

Una receta simple pero con un resultado espectacular, aprende a crear un Queso fresco completamente en tu hogar para compartir con toda la familia.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de reposo 5 h
Tiempo total 5 h 15 min
Plato desayunos, menos de 1 dolar, quesos, Vegetariana
Raciones 12 Personas

Ingredientes
  

  • 5 Litros de Leche (de campo si es posible)
  • 60 ml de Cuajo
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la Leche a 30 grados y agregar el cuajo una vez caliente.
  • Dejar reposar por 2 horas y una vez esté bien separado el queso del suero comienza a sacar bien el suero.
  • Amasar bien con sal a gusto.
  • Dejar el queso en un trapo y poner algo pesado encima por unas 3 horas para que consiga firmeza, luego servir.
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