Hummus de Ajo, Lima y Aguacate

Hummus de Ajo, Lima y Aguacate

 

Hummus de Ajo, Lima y Aguacate

No tienes que ser vegano para comer comida vegana. De hecho, es bueno probar bocadillos saludables de vez en cuando, especialmente si tu dieta consiste principalmente en carne y comida rápida. Te sorprenderá lo deliciosa y satisfactoria que puede ser una comida saludable y si no te hace cambiar tu estilo de vida alimenticio por completo, te ayudará a tomar decisiones más nutritivas en tu dieta. Este Hummus será tu complemento perfecto para tus snacks favoritos, facil y rapido de preparar.
Tiempo de preparación5 min
Plato: menos de 5 minutos, snacks, Vegana, Vegetariana
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Materials

  • 2 Aguacates maduros
  • 2 Dientes de Ajo
  • 2 Tazas de Garbanzos enlatados
  • 1/3 Tazas de Tahini (Pasta de semilla de Sésamo, Opcional)
  • 1/4 Taza de Jugo de Lima fresco
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1/4 Cucharada de Comino
  • Sal Kosher (O la más pura que tenga)
  • 1 Cucharada de Cilantro picado
  • Chile Picado

Elaboración paso a paso

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine los aguacates, garbanzos, ajo, tahini, jugo de lima y aceite de oliva. Sazone con sal kosher.
  • Licuar hasta que la mezcla esté suave.
  • Transfiera la mezcla a un tazón para servir, luego cubra con cilantro picado y hojuelas de pimiento rojo. Se sirve mejor con pan integral, papas fritas o snacks.
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